Com duas estrelas no Guia Michelin e sempre no topo das críticas nacionais e internacionais, o D.O.M. de Alex Atala é um dos restaurantes mais prestigiados do mundo. Sua principal marca é entregar e explorar os ingredientes brasileiros em pratos de alta gastronomia, com técnicas afiadas e valorização do sabor.

No D.O.M., a experiência de menu-degustação pode vir em oito em 13 pratos, também em opção vegetariana, resultado de uma pesquisa com elementos de todas as regiões do país.