O Patties não esconde sua inspiração em uma das maiores redes de fast-food do mundo: o McDonald’s. Até mesmo os arcos dourados servem de decoração na entrada da pequena lanchonete, que tem espaço apenas para um balcão com dois lugares.
A ideia é funcionar do mesmo jeito que os primeiros fast-food faziam, lá em meados dos anos 1950, levando o lanche para comer nas praças ao redor ou até mesmo no carro. Uma opção prática, barata e muito saborosa. No caso do Patties, é a Praça Lions, no Brooklin, que abriga os clientes.
Vamos, então, ao que interessa: os hambúrgueres. Todos eles levam dois discos de carnes bem fininhos, feitos utilizando a técnica ultra-smashed, prensados na chapa até ganharam uma crosta bem crocante. O cardápio é simples e direto ao ponto: tem os clássicos cheese burger, cheese salada, cheese bacon ou o Original, um cheese burger com mostarda, ketchup, cebola e picles.
As batatas-fritas valem muito! Elas são fininhas e crocantes, e a porção que acompanha o combo já é bem generosa. Para beber, dá para pedir refrigerante refil ou em lata, além dos chás da casa que costumam variar semanalmente.
No fim de semana, é normal a fila do Patties dobrar o quarteirão. Mesmo assim, a espera não chega a durar mais do que 15 minutos, e os lanches ficam prontos quase imediatamente após o pedido. O serviço rápido, o atendimento super simpático e a qualidade dos lanches por um preço baixo fazem do Patties uma das melhores hamburguerias da cidade.
