Em plena Rua Artur de Azevedo, em Pinheiros, o Feed Food é um verdadeiro refúgio na cidade de São Paulo. Ele fica atrás da loja Cartel 011, com um pátio cercado por árvores e plantas e um salão que tem iluminação natural. É o lugar ideal para um almoço sem pressa, que pode começar (por que não?) com uma caipirinha de caju. Que tal?
O cardápio, assinado pelo chef Fabio Batistella, é bem variado e se propõe a agradar todos os gostos, sempre com novidades.
Para começar a refeição, um dos clássicos que não deixa o menu é a coxinha, de casquinha bem dourada, preparada com massa de mandioquinha e acompanhada de creme de pimentas. Outra sugestão de entrada é o tartare de salmão, servido com uma camada de coalhada fresca e acompanhado de nachos crocantes.
Na sequência, vale pedir a costelinha suína. Ela ganha um sabor todo especial porque vem com molho agridoce, feito com framboesa. Para melhorar, só se vier ao lado de uma taça de vinho tinto.
Outras boas opções são o entrecôte grelhado, acompanhado de legumes e tomate confit, e o salmão grelhado e servido sobre risoto de limão-siciliano e mascarpone.
Vamos fechar com chave de ouro? Uma sobremesa é carro-chefe entre as receitas açucaradas: finas camadas de massa amanteigada recheadas com doce de leite e cobertas com merengue. Crocante e docinho na medida!
