É até difícil escolher o que comer no Z Deli – vale explorar o cardápio sem pressa.
Os hambúrgueres são muito saborosos e casam bem com a porção de batatas rústicas com alecrim.
Mas não jeito: a estrela da casa de Julio Raw é o sanduíche de pastrami. A carne, tirada do peito do boi, é preparada ali mesmo. Ela é envolvida em temperos (como sal, pimenta moída e cominho), defumada (em fumaça de lenha de laranjeiro) e matura por sete dias.
O resultado é um pastrami úmido e saboroso, que preenche (com generosidade) o pão de centeio (também feito no próprio Z Deli) e é acrescido de mostarda, que dá boa acidez ao lanche.
