A peixaria é tradicional na Liberdade – existe no bairro desde 1971, quando foi fundada por Sozaburo Mitsugi. Ele a comandou até sua morte, em 2012, e, depois, seu pupilo, Antônio da Silva, assumiu o posto de sushiman.

Em 2017, a peixaria foi revitalizada e também virou restaurante: há ali oito mesinhas e um balcão, onde é possível se acomodar para provar os sashimis de Silva.

Ele os prepara com os peixes mais frescos do dia. Aparecem, por exemplo, atum, salmão, olho-de-boi e carapau. Os cortes são vendidos por peso (o pedido mínimo é de 300 gramas).