Gavioto

Em clima praiano – o ambiente agrega o restaurante, o bar Lar Mar e uma loja de surfe -, o chef Denis Orsi cria receitas com influências italianas e peruanas.

Para começar, o cardápio tem opções para partilhar, como a Panelinha do Mar, que chega à mesa com camarão, polvo, lula, peixe grelhado e torradas.

A seção de pratos principais tem receitas como o nhoque com ragu de pancetta e o Arroz Puerto Inca, que tem pimenta peruana e lula, camarão e vôngole salteados.

Há também sanduíches. O clássico andino é o Butifarra Limeña, com pernil, salsa, maionese e abacate.


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