Sob batuta do chef paraense Marcelo Corrêa Bastos (também do Vista), o Jiquitaia é um dos ícones da culinária brasileira em São Paulo.
Abrigado em um sobrado, perto da avenida Paulista, o restaurante serve pratos executivos no almoço. À noite, é quando fica mais charmoso e aconchegante.
Fazem sucesso receitas que evidenciam os ingredientes brasucas, como o arroz de pato com tucupi e magret e a bochecha de porco, que vem acompanhada de pamonha salgada.
O quiabo é outro ingrediente que brilha no Jiquitaia. Ele aparece em entradas (como a poção de quiabo com missô e gergelim) e em pratos principais (na quiabada com camarão, por exemplo).
