Tessen

Misto de bar e restaurante, o Tessen ainda tem clima de badalação – o lounge da casa costuma receber festas e apresentações musicais.

Quem comanda a cozinha é Thiago Maeda (que tem passagem pelo D.O.M), que prepara receitas japonesas contemporâneas.

O menu sugere, por exemplo, polvo com missô picante, sashimi de vieira com foie gras e atum mi cuit (com o interior cru), acompanhado de fettuccine de pupunha ao molho de queijo grana padano.

 


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