É um boteco classicão na rua Cardeal Arcoverde. Sem firula nenhuma, o bar acomoda os clientes em mesinhas na calçada, onde podem bebericar cervejas em garrafa.
O que faz do Bar do Biu especial, então? A dona Edi, mulher do Biu, tira da cozinha receitas nordestinas de dar água na boca. Tem, por exemplo, sarapatel e acarajé.
Opção para uma refeição mais completa, o baião de dois serve duas pessoas e chega à mesa com arroz, feijão-de-corda, linguiça, carne seca e queijo de coalho.
O cardápio também tem porções tradicionais, como de torresmo e de coxinha.
