Para os paulistanos, já é impossível pensar em comida mineira e não se lembrar do Consulado Mineiro, um dos principais restaurantes dessa cozinha. Com mesas sempre disputadas na praça Benedito Calixto, em Pinheiros, o Consulado ganhou outras unidades (mais uma em Pinheiros e uma na Cidade Jardim).
Não importa o endereço escolhido: todos eles lembram uma casa de fazenda e tiram da cozinha pratos generosos (ideais para serem divididos) e de dar água na boca.
Uma das receitas imbatíveis é o Lombo à Brasileira, que vem com lombo, farofa, batata frita, banana, tutu e arroz. Outros pratos que brilham por ali são o leitão à pururuca (com tutu, farofa, couve e arroz) e a costelinha com quiabo, que ainda vem guarnecida por arroz, feijão, angu e couve.
Depois de toda essa comilança, ainda vai um docinho? Peça o pudim de leite ou o doce de abóbora com coco.
