A região do centro de São Paulo está se revelando como um dos mais novos pontos para aproveitar cerveja artesanal. A Cervejaria Central é uma das representantes recentes.
Com decoração moderna, as 13 torneiras de chope são estilizadas em formato de figas de madeira. É possível experimentar uma dose das receitas autorais caso esteja em dúvida: são oito cervejas próprias, e a Planalto é considerada uma das preferidas pelos clientes.