O conceito de fábrica-bar no universo cervejeiro é conhecido por brewpub. São estabelecimentos que fabricam o próprio produto e o vendem ali mesmo com exclusividade, sem poder comercializar para mercados ou lojas. A Cervejaria Nacional foi a primeira brewpub de São Paulo e hoje é referência na rota dos chopes artesanais.
São cinco rótulos produzidos ali: Domina Weiss, Y-Iara Pilsen, Mula Ipa, Kurupira Ale e Sa’Si Stout, nomeadas em homenagem a lendas brasileiras. Cada uma tem cores, aromas e sabores característicos. Ficou na dúvida? Dá para pedir um menu-degustação com amostra com todas as cervejas. Há ainda receitas sazonais, sempre com uma novidade para o cliente.
Quem frequenta a Cervejaria Nacional também vai pelo restaurante. O pão de malte é petisco autoral da casa, assim como os hambúrgueres artesanais.
