Aguzzo

O Aguzzo fica em uma rua tranquila em Pinheiros, com paralelepípedos – e, ainda assim, bem perto da agitada rua Teodoro Sampaio.

Envidraçado, o restaurante dá as boas-vindas tanto a casais quanto a grupos grandes. Especializado em culinária italiana, prepara pratos como o Filetto Aguzzo, uma das receitas mais queridinhas dos clientes. Trata-se de um filé-mignon à parmegiana reinventado: ele é empanado com pão feito na casa, gratinado com parmesão e molho de tomates e servido com nhoque na manteiga e sálvia.

A seção de massas lista opções como o ravióli recheado com mozarela de búfala, molho de tomate e manjericão e o fettuccine com ragu de cordeiro.


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