Foi-se o tempo em que só lugares sofisticados – e caros – serviam bons drinks. Hoje, dá para encontrar em São Paulo boa coquetelaria em um clima descontraído e com preços amigáveis. Se você curte tudo isso, vem para o Boteco Mano do Céu!
Ele é um bar pequenino que fica na região do Baixo Pinheiros. O ambiente tem decoração despojada e balcão voltado para a rua, e o público costuma se acomodar também nas mesinhas na calçada, logo em frente.
Vale provar os caprichados coquetéis servidos ali. A carta sugere clássicos (nacionais e internacionais), do old fashioned ao rabo de galo, passando pelo bombeirinho, que aqui mistura cachaça, grenadine e suco de limão.
Um dos sucessos da carta é o drink Bitter Giuseppe, feito com uma mistura de Cynar, vermute tinto, Angostura e suco de limão.
Vale a pena ficar de olho porque podem surgir sugestões especiais, oferecidas por tempo limitado, caso do rabo de galo com toque defumado do bacon e do negroni infusionado com alecrim e amora, que aparecem por lá vez ou outra.
No bar batizado com uma expressão tão usada pelos paulistanos “da gema”, a formalidade não tem vez e a cozinha tem uma especialidade: os hambúrgueres caprichados. Os smash burgers podem ganhar complemento de queijo cheddar, bacon, picles e cebola-roxa. Não precisa de mais nada!
