A Casa Tavares, na Rua da Consolação, promove a Oficina Pão Sem Medo nos dias 10 e 11 de junho.
Com a intenção de desmistificar a produção de pães artesanais, os inscritos na oficina aprendem a receita dos pães fabricados na padaria da Casa Tavares.
As duas aulas do curso ensinam a fazer baguette, pão de campagne, pão de campagne com grãos e fougasse. Há ainda uma etapa dedicada ao fermento natural, o levain. A Casa Tavares ainda lembra que não é necessário ter experiência gastronômica ou equipamentos profissionais em casa.
A Oficina Pão Sem Medo tem o valor de R$ 385 e os interessados devem enviar uma solicitação para o e-mail eventos@saopaulosaudavel.com.br.
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R$ 385
(referência, pode variar de acordo com a organização)
