A cada edição do projeto “Da Entrada à Sobremesa”, profissionais da gastronomia são convidados a preparar um menu especial utilizando uma técnica específica. O chef Cesar Costa, do restaurante Corrutela, deve fazer um cardápio focado em comida sustentável.
A entrada apresenta cenouras, iogurte de kefir e especiarias; o prato principal serve polenta do moinho, ovo poché e folhas; a sobremesa é feita com ovos nevados de jenipapo e cumaru.
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A partir de R$ 12 Compre online em Portal Sesc
(referência, pode variar de acordo com a organização)
