Todo dia é dia de comer tiramisù – e por que não? -, o saboroso doce tipicamente italiano. Mas o dia 21/3 é a data oficial para saboreá-lo: é celebrado o Dia Internacional do Tiramisù.
A sobremesa é feita originalmente com chocolate, café e queijo mascarpone, a verdadeira estrela do prato. Apesar disso, a receita cativa muito os amantes de café – não à toa, caiu no gosto dos brasileiros.
O tiramisù é praticamente uma opção obrigatória nos restaurantes italianos de São Paulo, que, por vezes, adicionam toques especiais à receita clássica.
Ficou com vontade? O Giraí preparou uma lista com estabelecimentos que servem o doce. Confira abaixo.
Santo Grão
Inovando na apresentação, o Santo Grão tem uma receita desconstruída do tiramisù. Com sorvete de café Blend Santo Grão, a sobremesa ainda leva chantilly de mascarpone, farofa de biscoito de champanhe e avelã.
Rua Jerônimo da Veiga, 179, Itaim Bibi. Segundas, 9h às 23h59. Terça e quarta, 7h30 à 1h. Quinta a sábado, 7h30 às 2h. Domingo, 7h30 às 23h59. Outras unidades: Oscar Freire, Vila Madalena, Higienópolis, Itaim, Moema, Morumbi e Cidade Jardim.
Empório Santa Maria
O Empório indica seu tiramisù para fechar a refeição após pratos mais pesados. E tem uma boa razão para isso: a versão é mais leve, feita com uma fina camada de pão de ló, calda de café, ganache de chocolate, creme mascarpone italiano e biscoito de champanhe. O chocolate em pó dá um toque final à montagem do prato.
Avenida Cidade Jardim, 790, Jardim Europa. Segunda a sábado, 8h às 22h. Domingo, das 8h às 21h.
Tre Bicchieri
Esse é para quem quer se sentir nos restaurantes de Toscana: o Tre Bicchieri valoriza a tradicionalidade e reproduz a receita original. O tiramisú é feito à base de queijo mascarpone, café e chocolate.
Rua General Mena Barreto, 765, Itaim Bibi. Segunda a quinta, 12h às 15h e 19h30 às 23h30. Sexta, 12h às 15h e 19h30 à 0h30. Sábado, 12h às 16h e 19h30 à 0h30. Domingo, 12h às 17h.
Bráz Trattoria
Os chefs Benny Novak e Marcelo Tanus assinam o cardápio da Bráz. O tiramisù é servido direto da travessa para o cliente e é uma das receitas mais tradicionais da casa.
Shopping Cidade Jardim – Avenida Magalhães de Castro, 12.000, 4º piso. Segunda à quinta, 12h às 15h e 18h30 às 23h. Sexta, 12h às 15h e 18h30 às 23h59. Sábado, 12h às 23h59. Domingo, 12h às 22h.
Così
O Così aposta em duas versões do tiramisù em seu menu: a tradicional (com biscoito de champanhe ao café e creme de mascarpone) e uma própria, que chega à mesa com o biscoito banhado em cassis, além de mascarpone e calda de frutas vermelhas.
Rua Barão de Tatuí, 302, Santa Cecília. Segunda à quinta, 12h às 15h e 19h às 23h. Sexta, 12h às 15h e 19h às 23h59. Sábado, 12h às 16h e 19h às 23h59. Domingo, 12h às 17h.
Jamie’s Italian
Na franquia de gastronomia italiana de Jamie Oliver, o tiramisù tem toque de cacau em pó e raspas de casca de laranja. Vá nele sem medo: é uma das sobremesas mais pedidas da casa.
Avenida Horácio Lafer, 61, Itaim Bibi. Segunda e terça, 12h às 23h. Quarta e quinta, 12h às 23h59. Sexta e sábado, 12h às 0h30. Domingo, 12h às 22h30.