O chef Gustavo Rozzino já é conhecido pelos paulistanos, que vão ao restaurante TonTon para provar suas receitas que mesclam França e Brasil. Agora, Rozzino apresenta seu filho caçula, de outra nacionalidade: o TonToni, por sua vez, tem influências italianas – mas que não dispensam o toque autoral.
O salão tem clima aconchegante, decorado com tons verdes, e por lá desfilam pratos como o nhoque de batata com trufas negras e cogumelos e o risoto Paulista, que tem linguiça de javali, vinho tinto, feijão-rajado e couve.
O orichiette pode chegar à mesa com camarões, polvo, pancetta e linguiça calabresa e condimentada, feita na casa.
