O Mangiare Gastronomia tem tudo a ver com o bairro que o abriga, a Vila Leopoldina. A região tem muitos prédios onde moram famílias e é marcada por galpões, que ficam em torno do CEAGESP. Assim também é o Mangiare: o restaurante italiano está instalado em um bonito e revitalizado galpão e possui mesas grandes, para acomodar avós, pais, mães e filhos.

À frente dos fogões, o chef Pablo Inca serve clássicos italianos, mas com toques modernos, como o espaguete à carbonara, o agnolotti de ricota e espinafre (ao molho de tomate e manjericão) e o ravióli de lagostins, com manteiga de limão e dill.

O menu também sugere arroz com polvo, lula, tomate e aïoli e cordeiro assado, que é escoltado por cenouras tostadas, coalhada, molho de ervas e limão confitado.

Para adoçar, peça o tiramisù. Ele é servido direto da travessa, por um preço fixo, e o cliente escolhe a quantidade.