O bar não tem esse nome à toa. Manuel Leitão costumava vender berinjelas na feira e, quando abriu a casa, em 1964, fez com que o fruto fosse a estrela do cardápio.
E é assim até hoje. Tem berinjela à parmegiana, que serve bem duas pessoas, e hambúrguer vegetariano (feito com o ingrediente, claro). Se a ideia for petiscar, peça o bolinho cuja massa é feita com berinjela e o recheio, com calabresa e parmesão.
Para beber, o menu lista cervejas e boas caipirinhas.
